Archiv
Nalezené příspěvky
18.týden
23. 4. 2024
Celerová polévka se smetanou
Ingredience
1 kg brambory
1 kg celerová bulva
podle potřeby
1 lžička sůl
1 l vařící voda
podle chuti
100 ml smetana
provensálské bylinky
kmín drcený
Postup přípravy
Celer očistíme a oloupeme, nakrájíme na větší kostky. Stejné množství brambor oloupeme a nakrájíme na podobné kostky jako celer. Vložíme do vařící vody, osolíme a vaříme doměkka.
Po dovaření vyjmeme koření a rozmixujeme – používám tyčový mixér. Přidáme smetanu, může být i zakysaná. Celerovou polévku prohřejeme a případně dochutíme podle potřeby.
